■利用名為CRISPR的基因剪輯技術，科學MOMO購物網家能以前所未有的精準度，來改變生物的基因組。
■支持者認為，與數千年來的傳統植物育種技術相比，基因剪輯技術對生物體的干擾程度更低，主管機構也傾向認同這個觀點。
■CRISPR也許能扭轉基因改造食物長期以來具爭議的形象，但這類經基因剪輯的食物也可能被視為最新的「科學怪食」。
美國賓州徹斯特郡門登霍爾飯店的宴會廳裡，擠滿上百位農民，他們基本上都沒有基因剪輯的知識，不過他們相當了解蘑菇。當地菇農每天平均生產將近500公噸蘑菇，賓州因此能在年產值12億美元的美國蘑菇市場中獨佔鰲頭。然而，他們生產的白色蘑菇擺上商店貨架後，總有一些會因褐化而腐爛；如果你曾摸過黏滑的爛蘑菇，就能懂為何沒有人願意購買它們。蘑菇對於碰撞非常敏感，即使只是一次性的採收與包裝，也可能使加速蘑菇腐爛的酵素被活化。
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